Có thể nói mứt là món ăn không thể thiếu trong dịp tết với mỗi gia đình. Vậy bạn có nghĩ rằng vào dịp tết này bạn sẽ cho gia đình và bạn bè thưởng thức món mứt do tự tay mình làm không nhỉ? Hãy cùng vào bếp với chúng tôi để làm món Mứt Gừng đón tết năm nay nhé. Nguyên liệu 100gr : Gừng non 60gr: Đường Chanh: 1/4 quả Muối Cách chế biến món mứt gừng: – Để khi làm mứt ăn không bị xơ bạn nên chọn củ nhánh to, còn non. Sau đó cạo…
Tác giả: hoannguyen
Xem chi tiết
Nguyên liệu để làm món khoai lang nhồi thịt chiên vô cùng đơn giản bạn hãy thử đổi bữa với món này nhé. Nguyên liệu: Khoai lang Thịt nạc vai Nấm đông cô Bột chiên tôm Hành tươi Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu Dầu ăn, dầu olive Xà lách, dưa chuột Cách thực hiện: – Khoai lang rửa sạch, nạo vỏ, thái nhỏ rồi cho vào hấp chín sau đó cho vào máy xay nhuyễn. Cho hạt nêm và dầu olive vào trộn đều cùng với khoai. – Sau đó bạn nặn khoai lang thành từng viên tròn nhỏ,…
Vào mùa lạnh thì thật ấm áp khi gia đình bạn sum vầy bên mâm cơm và thưởng thức món Thịt Bò Kho dậy mùi sả, quế, cà ri và hoa hồi. Nguyên liệu: Thịt nạm bò Nhánh sả Bột bò kho Hoa hồi, quế, gừng ăn, hành củ, tỏi, hành tây Rượu trắng Cà rốt, rau thơm Bột cà ri Gia vị. Cách làm: Sơ chế: Cà rốt nạo vỏ tỉa hoa. Hành củ, tỏi và gừng cho vào băm nhỏ Sả rửa sạch, đập dập, bó lại. Để cho bò hết mùi hôi, bạn cho thịt bò…
Không khí tết đã tràn ngập khắp phố phường. Nó len lỏi vào từng ngõ ngách, từng mái nhà và ngay cả các căn bếp xinh xắn của các bạn. Các bà nội trợ cũng bận rộn để chuẩn bị bữa cơm tất niên sao cho chu đáo và món nhậu là món ăn không thể thiếu trong buổi liên hoan cuối năm này. Hôm nay, chúng tôi xin gửi tới bạn cách làm món nhậu rất nhanh mà ngon miệng, món Ngao Hấp Rượu. Nguyên liệu: – Ngao nâu – Rượu trắng hay vang đỏ – Hành…
Ăn uống trong quá trình mang thai ảnh hưởng lớn đến sự phát triển thai nhi sau này. Nhưng nên ăn gì và không nên ăn gì trong thời gian này. 8 vấn đề thắc mắc dưới đây sẽ giúp những người sắp làm mẹ có kiến thức đầy đủ về mang thai. 1. Có thể ăn cay không? Đáp: Ớt chứa chất tê liệt thần kinh, ảnh hưởng phần nào đến thần kinh của thai nhi. Vì thế người mẹ khi ăn ớt không nên ăn quá nhiều làm tê rát đầu lưỡi khoang miệng, chỉ nên ăn ít,…
Mâm cơm trong ngày tết có vai trò vô cùng quan trọng do đó các món ăn đòi hỏi sự lựa chọn kĩ lưỡng của các bà nội trợ. Món Tôm Xào Nấm Rơm sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời của bạn trong dịp xuân này vì món ăn có sắc đỏ của tôm không chỉ bắt mắt mà còn thể hiện sự may mắn trong năm mới. Nguyên liệu Tôm sú; 300g Nấm rơm: 200 g Củ cải đường: 50 g Cà rốt, mùi, hành tím Gia vị: nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, Dầu ăn Thực…
Với món thịt gà bạn có thể chế biến được thành rất nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng khác nhau. Vào bếp với các bạn ngày hôm nay chúng tôi sẽ mách bạn cách làm món thịt gà xào rau củ cho bữa tối mùa đông của gia đình bạn thêm ấm áp nhé. Nguyên liệu gồm có: Thịt gà Gừng tươi Nấm khô đen Hành củ, hành lá Gia vị: dầu hào, xốt chua ngọt, đường, hạt nêm, đậu nành lên men Dầu ăn Cách chế biến món ăn: Đầu tiên cho gừng thái lát vào…
Mùa đông lạnh này thật là tuyệt vời khi được thưởng thức cá trứng giòn tan hòa cùng vị ngọt ngọt chua chua của nước sốt me các bạn nhỉ?. Do đó món Cá Trứng Sốt Me sẽ là món ăn bạn không thể bỏ qua mỗi dịp đông về. Hãy cùng vào bếp trổ tài với món này nhé. Nguyên liệu: Cá trứng: 200g. Khi mua bạn nên chọn cá có thân tròn, mập, vì những con cá thân dẹt có thể là cá đã để lâu ngày. Me vắt: 50g Hạt nêm, tỏi băm, đường, hạt tiêu, nước…
Món nhộng giúp bổ sung đầy đủ dinh dưỡng đặc biệt là phốt pho và canxi cho cả nhà bạn. Trong những ngày đông lạnh giá này thì món này có thể dùng như một món ăn rất bổ dưỡng đấy. Bạn hãy thử xem sao nhé. Nguyên liệu Nhộng Lá chanh Hành tím Dầu ăn Gia vị: nước mắm, đường, bột ngọt. Cách làm – Nhộng mua về rửa sạch bằng nước muối, để ráo. – Lá chanh rửa sạch, thái chỉ. – Hành tím bóc vỏ thái mỏng – Đầu tiên cho một chút dầu ăn vào…
Món cá nục kho măng rất ngon mà khâu chuẩn bị thì đơn giản và dễ làm. Món ăn có màu sắc vô cùng bắt mắt thêm vào đó khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị thơm ngọt của cá ngấm vào măng. Khâu chuẩn bị cho món này rất đơn giản, bạn chỉ cần ra chợ chọn mua con cá nục thật tươi, tròn mình. Với chút măng vàng kèm gia vị: hành lá, tỏi, ớt đỏ, ớt bột, nước mắm, nhánh riềng nhỏ, đường, đường, tiêu và dầu ăn. Cách chế biến như sau: Cá…
Vẫn với nguyên liệu chính là thịt vịt nhưng khi kết hợp với nước sốt me, bạn có thể tạo ra được món ăn ăn rất đưa cơm để chiêu đãi cả nhà vào dịp cuối tuần này. Món Vịt Om Me, với vị chua chua của me, đảm bảo các bạn sẽ thực sự bị lôi cuốn với món ăn mới này. Nguyên liệu: Đùi vịt Me cô đặc Xì dầu Gia vị: đường, ketchup Bột ngô (bột năng) Hành, gừng, tỏi Dầu ăn Cách làm: Đùi vịt làm sạch sau đó cho một chút xì dầu vào ướp…
Mùa này thật dễ dàng để mua được một cây bắp cải non và ngon. Thật là hợp lý nếu hôm nay các bạn đổi bữa cho gia đình với món Bắp Cải Cuộn Thịt Rán. Hãy vào bếp trổ tài với món này các bạn nhé. Nguyên liệu: – Thịt lợn lạc – Nửa củ hành tây – Nấm hương – Lá bắp cải – Hành lá Cách thực hiện: Thịt lợn mua về rửa sạch sau đó cho vào máy xay xay nhuyễn hoặc nếu không có máy thì bạn có thể dùng dao băm thật nhuyễn. Càng…
Cuối năm các mẹ lại bận rộn để chuẩn bị sao cho có bữa tất niên ngon và đáng nhớ với gia đình mình. Món nộm được coi là món ăn không thể thiếu được trong mâm cơm tất niên các mẹ nhé. Món ăn có vị chua, cay, ngọt, thơm bùi của lạc sẽ làm cho bạn không cảm thấy bị ngấy bởi các món ăn nhiều dầu,mỡ trong bữa cơm tất niên. Nguyên liệu – Thịt tai lợn – Hành tây, dưa chuột, cà rốt – Cải thảo – Lạc – Gia vị: Dấm, chanh, đường, tỏi, ớt…
Tiết trời Hà Thành ngày càng lạnh, trong những ngày lạnh như thế này nếu được quây quần bên mâm cơm với mọi người và thưởng thức món Đậu Chiên Trứng Mặn thì thật là tuyệt. Nguyên liệu Đậu phụ Trứng muối Bột mỳ Trứng gà Hành khô Gia vị: bột canh Cách thực hiện Đậu phụ cắt miếng vuông vừa ăn khoảng 3×4 cm. Bắc xoong lên bếp vặn vừa lửa cho trứng muối vào luộc chín thì gắp ra để nguội rồi bỏ lòng trắng, lấy lòng đỏ dùng thìa nghiền nhỏ thành bột cho chút bột canh…
Từ ngày 30/12/2011 đến hết ngày 2/1/2012, Liên hoan Ẩm thực Hà Thành lần thứ 2 do Tổng Công ty Du lịch Hà Nội tổ chức với chủ đề “Ẩm thực Hà thành – Chào xuân 2012” tại Công viên Hồ Tây. Liên hoan sẽ quy tụ nghệ thuật ẩm thực truyền thống và hiện đại của các khách sạn, nhà hàng trên địa bàn Hà Nội; trong đó có sự góp mặt của các món ngon nổi tiếng của Hà Nội như chả cá, bánh cuốn Thanh Trì, bánh tôm Hồ Tây, bún thang, phở, nem…Tham dự liên hoan,…
Noel năm nay nhà bạn có gì khác với Noel mọi năm không nhỉ? Món quà, lời chúc và đặc biệt là những món ăn sẽ là phần không thể thiếu được trong bữa tiệc Noel. Năm nay hãy làm bữa tiệc Noel của gia đình bạn thêm ấm cúng và vui vẻ hơn với món Bò Cuộn Phô Mai xem sao nhé. Vy Lam đảm bảo rằng gia đình bạn sẽ vô cùng ngạc nhiên và sẽ có một kỷ niệm hạnh phúc khó quên đấy. Nguyên liệu: – Thịt bò – Phô mai -Hành tây, khoai tây -…