Cách Làm Bánh Flan Ngon

Flan là một loại bánh ngon, được yêu thích bởi mọi người ở khắp nơi trên thế giới. Thật là tuyệt khi tưởng tưởng được thưởng thức 1 chiếc bánh Flan thơm ngon. Loại bánh này có thể được dùng đặc biệt tốt cho các dịp lễ như sinh nhật, ngày nghỉ, họp mặt gia đình, vv. Bất cứ khi nào đều có thể là thời điểm tuyệt vời cho bánh Flan.

Cách làm bánh Flan dưới đây là cách làm mà gia đình tôi rất hay làm và thích, tôi chắc rằng các bạn cũng sẽ rất thích

Nguyên liệu

–          Trứng gà: 10 quả

–          Đường: 150 Gr

–          Sữa: 1,5 lít

–          Vani

–          Đường Caramel

Cách làm

–          Tách trứng gà vào thố (lưu ý làm nhẹ nhàng để trứng có thể tan đều)

–          Khuấy đều hỗn hợp đường và sữa rồi từ từ rót vào với trứng

–          Dùng rây lược hỗn hợp này, sau đó cho thêm vani

–          Thắng lấy caramel sau đó tráng đều đáy của khuôn.

–          Chờ đến khi đường đông lại thì lúc nà cho trứng và đường vào khuôn tròn, rồi đem đi hấp.

Lưu ý: để làm bánh Flan ngon

–          Lò nướng phải được làm nóng trước ở nhiệt độ 325 độ

–          Để tránh bị tàn ong, nên hấp bánh với lửa nhỏ

–          Mở nắp nồi ra sau mỗi 5 phút hấp để rũ đi hơi nước đọng

–          Khi đánh trứng không nên đánh nổi, mà cần tán một cách nhẹ nhàng

–          Những ai thích vị cà phê, có thể tưới lên bánh khi sắp bánh cắt ra đĩa.

Bảo quản:

Để bảo quản bánh luôn được tươi ngon thì các bạn nên để trong tủ lạnh gia đình, đối với các tiệm bánh ngọt, bánh kem thì thường phải sắm tủ trưng bày bánh kem để bảo quản lưu giữ được tươi ngon nhất cho hương vị của bánh.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại tủ trưng bày bánh kem kính vuông, kính cong, tủ để bàn …với mẫu mã đa dạng, phong phú.

Chúc các bạn thành công!

Ngọc Mai

Amthuchathanh.com