Với nguyên liệu vô cùng đơn giản và thời gian chế biến khoảng 30’ các bạn sẽ có được món ăn vô cùng ngon: Trứng sốt đậu tương kiểu Trung Hoa, các bạn hãy thử xem nhé.
Nguyên liệu:
Trứng gà hoặc vịt
Nước sôi
Hành tươi
Gừng
Đậu tương (Đậu nành) (Xì dầu)
Rượu gạo
Đường
Dầu ăn
Gia vị
Cách chế biến:
Hành rửa sạch rồi tái nhỏ.
Gừng cạo vỏ đập giập.
Cho chút muối vào xoong nước rồi cho trứng vào luộc chín, bóc vỏ.
Cho trứng vào nồi rồi cho hành, gừng, nước, sốt đậu tương (xì dầu), rượu, dầu ăn, cho gia vị vào, đậy vung, đun sôi, vừa lửa chừng 25 phút cho ngấm.
Bỏ gừng, hành, để nguội, cắt trứng làm đôi, bày ra đĩa và thưởng thức.
Vậy là bạn đã hoàn thành món ăn này rồi đó. Chúc các bạn ngon miệng.
Hà Vy ( Amthuchathanh.com)