Vào những ngày lạnh trời như thế này, được xì xụp thưởng thức món lẩu thì thật là hết ý, nhưng bạn lại lo ảnh hưởng tới vòng hai của mình.Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn làm món Lẩu Lạnh- món lẩu không béo, bạn có thể tha hồ thưởng thức mà không phải lo nữa nhé.
Chuẩn bị:
Sữa chua không đường: 2 hộp
Dưa chuột: 1 quả
Quả táo đỏ: 2 quả
Ô-liu: 10 quả
Ớt baby
Nước bạc hà: 750ml
Nước dừa tươi: 250ml
Nước dùng trong
Rau mùi
Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm.
Cách làm:
Cho muối, tiêu vào trộn với táo (thái mút) và dưa chuột (bổ đôi, bỏ ruột, thái lát dày khoảng 1,5cm).
Cho nước dừa và nước dùng vào xong rồi bắc lên bếp, đun sôi lăn tăn thì cho sữa chua vào, cho chút hạt nêm sao cho vừa ăn.
Tiếp đến cho táo, dưa chuột, ô-liu, ớt baby thái khoanh và 1 thìa cà-phê nước bạc hà vào.
Bắc xuống để cho lẩu nguội thị cho vào tủ lạnh khoảng 20 phút trước khi dùng.
Điểm chút rau mùi lên trên.
Món này ăn kèm với bún hoặc bánh mì, nước tương và ớt thái lát.
Thành phần dinh dưỡng:
1.500 calorie, gồm: 15% protein, 3% lipid, 58% chất xơ và 9% carbohydrate.
Nồi lẩu thơm ngon, không béo lại giàu chất dinh dưỡng đã được bạn hoàn thành xong rùi đó. Các bạn hãy yên tâm thưởng thức nhé.
Trần Tâm ( amthuchathanh.com)
