Canh cải trời nấu cá rô

Thời tiết của mùa hè sẽ được giảm nhiệt đi rất nhiều nếu bữa cơm của nhà bạn có bát canh cải trời nấu cá rô. Bạn hãy thử tài với món này nhé.

Nguyên liệu:

Cá rô đồng
Rau cải trời
Nước dùng cá
Gia vị: muối, hạt nêm
Hạt tiêu xay

Cách làm:

Cá rô cạo vảy, bỏ ruột, làm sạch, để ráo nước.

Rau cải trời: nhặt rồi rửa sạch thái  đoạn vừa ăn.

Đun sôi nước dùng cá rồi thả cá vào đun sôi thật kỹ, dùng muôi hớt bỏ bọt, sau đó nêm nếm gia vị cho vừa ăn

Khi cá chín cho rau cải trời vào, đun sôi lên là được.

Khi ăn bạn rắc chút hạt tiêu lên trên để cho bát canh có vị thơm hơn.

Chúc các bạn ngon miệng!

Ngọc Minh (Amthuchathanh.com)