Món nhộng giúp bổ sung đầy đủ dinh dưỡng đặc biệt là phốt pho và canxi cho cả nhà bạn. Trong những ngày đông lạnh giá này thì món này có thể dùng như một món ăn rất bổ dưỡng đấy. Bạn hãy thử xem sao nhé.
Nguyên liệu
Nhộng
Lá chanh
Hành tím
Dầu ăn
Gia vị: nước mắm, đường, bột ngọt.
Cách làm
– Nhộng mua về rửa sạch bằng nước muối, để ráo.
– Lá chanh rửa sạch, thái chỉ.
– Hành tím bóc vỏ thái mỏng
– Đầu tiên cho một chút dầu ăn vào chảo phi thơm hành tím, sau đó cho nhộng vào rang, cho một chút bột ngọt, chút hạt tiêu, 1 muỗng canh nước mắm trộn đều cho thấm vào nhộng.
-Tiếp tục đun đến khi cạn nước, để cho nhộng có màu bắt mắt thì cho thêm một 1 muỗng cà phê đường vào, trộn đều. Cuối cùng cho lá chanh thái chỉ vào trộn đều, tắt bếp.
–Mẹo vặt: Để cho nhộng có vị béo ngậy không bị khô thì bạn cho chút xốt mayonnaise vào đảo lên. Vị thơm béo của xốt mayonnaise giúp cho món ăn có vị ngon hơn.
Món này bạn có thể ăn cùng với cơm hoặc bánh đa nướng đều ngon. Ðây là món ăn bổ dưỡng và lạ miệng đấy.
Diệp Vy (Amthuchathanh.com)
