Bắp Bò Kho Gừng là món ăn rất thích hợp cho ngày đông. Với thịt mềm, gân giòn, cùng với vị đậm đà, thơm cay của gừng sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn trở nên tuyệt vời. Hãy cùng Ẩm Thực Hà Thành chế biến món này nhé! 1. Nguyên Liệu Làm Bắp Bò Kho Gừng – Bắp bò – Gừng – Hành Kho – Đường – Mắm – Muối – Hạt Tiêu 2. Cách làm Bắp Bò Kho Gừng – Bắp bò rửa sạch, thái miếng to bằng bằng bao diêm rồi ướp với muối, đường, mắm…
Tác giả: nguyenphuong
Xem chi tiết
Thịt Bò Xào Cần Tây là một món ăn tuy đơn giản nhưng lại rất ngon và tốt cho sức khỏe của chúng ta. Mời các bạn cùng Ẩm Thực Hà Thành làm món Thịt Bò Xào Cần Tây này nhé! 1. Nguyên liệu Làm Thịt Bò Cần Tây · Thịt Bò · Cần Tây · Cà Rốt · Hành Tây · Tỏi · Hạt Tiêu · Mắm và gia vị nêm cần thiết 2. Cách Làm Thịt Bò Xào Cần Tây · Bóc vỏ tỏi, đập dập và băm nhỏ · Thái thịt bò mỏng và nhỏ, rồi ướp…
Những ngày đông lạnh giá này, cả gia đình hay cả nhóm bạn bè ngồi quây quần bên nồi lẩu nóng hổi thì thật là tuyệt. Một trong những món lẩu mà được hầu hết mọi người yêu thích đó là Lẩu Gà. Hãy cùng Ẩm Thực Hà Thành làm món ngon mê mẩn cho ngày đông này nhé! 1. Nguyên Liệu Làm Lẩu Gà – Gà Ta – Xương gà – Nấm Rơm – Nấm Bào Ngư – Nấm Kim Châm (Mỗi loại nấm chỉ cần khoảng 100g đến 150g) – Đầu hành lá – Hành củ – Sa…
Món ăn này rất hấp dẫn với nhiều người. Ẩm Thực Hà Thành xin chia sẻ một cách làm Gà Tẩm Bột Chiên rất ngon với các bạn. 1. Nguyên Liệu Làm Thịt Gà Tẩm Bột Chiên – Thịt gà (đùi và ức gà) – Bột mỳ và bột chiên xù – Trứng – ớt bột – Ngũ vị Hương – Tiêu – Mắm – Đường – Gia vị nêm 2. Tiến Hành Làm Gà Tẩm Bột Chiên – Rưa sạch thịt gà – Cho các gia vị vào ướp thịt gà (nước mắm cho cuối cùng), ướp thịt trong…
Có lẽ chúng ta ai cũng đã quen với các món làm từ gà như luộc, rang, hấp chiên. Nhưng không nhiều người trong chúng ta biết đến và từng được thưởng thức món “Thịt Gà Quay Mật Ong”. Hôm nay Ẩm Thực Hà Thành xin chia sẻ với các bạn cách làm món Thịt Gà Quay Mật Ong ngon tuyệt đỉnh nhé! 1. Nguyên Liệu Làm Thịt Gà Quay Mật Ong – Gà giò – Mật ong – Hành Khô – Gừng – Tỏi – Ngũ Vị Hương – Bột nêm gà – Xì dầu – Đường – Nước…
Thịt Gà Rang Gừng, món ăn gia đình thường nhật rất đơn giản này lại có một vị ngon rất đặc trưng và quyến rũ. Hôm nay Ẩm Thực Hà Thành mời các bạn học làm món này một cách ngon nhất nhé Nguyên Liệu Làm Thịt Gà Rang Gừng Thịt gà (chọn thịt gà ta ngon) Gừng (1 của vừa) Tỏi Hành tím Rượu trắng Gia vị nêm cần thiết Thực Hiện Gà Rang Gừng Gà làm sạch, xát muối cho sạch, xát gừng và rượu cho thơm. Chặt gà thành miếng nhỏ vừa ăn rồi ướp với mắm…
Chanh và Hành lá là hai nguyên liệu khá quan trọng trong nấu nướng, và được dùng hầu hết ở mọi bữa ăn, vì vậy trong mỗi gia đình hẳn nhà ai cũng muốn giữ hai nguyên liệu nấu ăn này được tươi thật lâu mà không bị bỏ đi lãng phí. Hôm nay, Ẩm Thực Hà Thành xin chia sẻ với các bạn một bí quyết mới giữ chanh và hành lá được lâu nhé. 1. Đối với hành lá: Khi mua hành về chúng ta cắt rễ đi, đem rửa sạch và để cho ráo nước. Sau đó,…
Được làm từ 2 thành phần chính là Thịt (gà và heo) và Nấm, món Thịt Nấu Đông mang lại cho người ăn một cảm giác rất độc đáo, mà không hề ngấy như các món thịt thông thường, và lại có mùi thơm của nấm. Món thịt nấu đông đặc biệt hay được làm vào các tết. Tết sắp đến rồi, chúng ta cùng nhau học làm món Thịt Nấu Đông với Ẩm Thực Hà Thành nhé! 1. Nguyên liệu làm món Thịt Nấu Đông Thịt gà (cổ cánh là chính và thịt ức gà) 500g Giò heo Da…
Là một món ăn được rất nhiều người ưa thích, hợp với những bữa ăn quây quần ngày nghỉ, hãy cùng Ẩm Thực Hà Thành vào bếp và học làm món Chân Giò Giả Cầy nhé. 1. Nguyên Liệu Làm Món Chân Giò giả Cầy – Chân giò (số lượng tùy theo bữa ăn của gia đình) – Nước mắm – Mẻ – Mắm Tôm – Rau Ngổ – Nghệ – Riềng – Hành Tươi – Gia vị nêm cần thiết 2. Chuẩn Bị Làm Chân Giò Giả Cầy – Thui vàng chân giò, rửa và cạo sạch…
Món Thịt Kho tàu rất thích hợp ăn trong những bữa cơm gia đình ngày đông. Hơn nữa món ăn này có thể để được rất lâu, mỗi lần ăn chúng ta nên hâm nóng trước khi ăn, nhất là nếu bạn ăn vào buổi sáng sớm. Nguyên liệu làm món Thịt Kho Tàu Thịt lợn bắp 300g Trứng (khoảng 5 quả) Hành Củ Nước Cốt Dừa Tỏi ớt, Gia vị nêm cần thiết Cách làm Thịt Kho Tàu Thịt lợn: Rửa sạch, Thái Miếng dày và to Ướp Thịt cho ngấm với những gia vị sau: Đường, muối, mì…
Hẳn chúng ta ai cũng đã quá quen thuộc với món chả lá lốt rồi, và rất nhiều người thích vị ngon kết hợp giữa thịt lợn và mùi thơm đặc trưng của lá lốt. Ngoài lá lốt, còn có một loại lá cũng có mùi vị rất thơm ngon nhất là khi kết hợp để làm món Chả Xương Sông. Xin mời các bạn cùng vào bếp nấu bữa tối cho gia đình với món Chả Xương Sông cùng Ẩm Thực Hà Thành nhé 1. Nguyên Liệu Làm Món Chả Xương Sông – Thịt xay (thịt lợn…
Thịt lợn xào rau cải là món ăn rất dễ làm, dùng phổ biến trong các bữa cơm hàng ngày của gia đình. Mời các bạn cùng Ẩm Thực Hà Thành học làm món này nhé Nguyên Liệu: Thịt lợn (nạc) Mỡ nước (nếu không có mỡ nước thì có thể dùng dầu thực vật thay thế) Rau cải trắng, hoặc cải thìa/ cải ngọt, (mấy loại cả này đều có thể xào được với thịt lợn) Hành lá, hành củ Rau mùi Nước mắm và các gia vị nêm khác Chế Biến Món Thịt Lợn Xào Rau Cải Thịt…
Lưỡi là một trong những phần ngon nhất của con lợn. Tuy nhiên lưỡi lại không làm được nhiều món ăn như những bộ phận khác. Hôm nay Ẩm Thực Hà Thành xin chia sẻ một trong những cách làm món ăn từ lưỡi lợn: Lưỡi lợn sốt cà chua 1. Nguyên Liệu Làm Lưỡi Lợn Sốt Cà Chua – Lưỡi lợn 1 cái (khoảng 300-400g) – Cà Chua (2 quả) – Quả thơm – Ớt – Củ kiệu đã muối – Hành tím – Hành lá – Dưa chuột – Gia vị nêm cần thiết 2. Chuẩn Bị Làm…
Canh sườn thập cẩm là một trong những món ăn thông dụng nhất trong gia đình, đặc biệt là vào những ngày đông rét lạnh. Món ăn canh sườn này được gọi là thập cẩm vì nguyên liêu bao gồm nhiều loại rau như cà rốt, su su, khoai tây, nấu với sườn heo. Dù là món canh thập cẩm nhưng cách làm cũng khá đơn giản và nhanh. Bây giờ mời các bạn cùng vào bếp học làm món canh sườn thập cẩm này nhé. 1. Nguyên Liệu Làm Canh Sườn Thập Cẩm (cho gia đình gồm 4 khẩu)…