Món Thịt Kho tàu rất thích hợp ăn trong những bữa cơm gia đình ngày đông. Hơn nữa món ăn này có thể để được rất lâu, mỗi lần ăn chúng ta nên hâm nóng trước khi ăn, nhất là nếu bạn ăn vào buổi sáng sớm.
Nguyên liệu làm món Thịt Kho Tàu
- Thịt lợn bắp 300g
- Trứng (khoảng 5 quả)
- Hành Củ
- Nước Cốt Dừa
- Tỏi ớt, Gia vị nêm cần thiết
Cách làm Thịt Kho Tàu
- Thịt lợn: Rửa sạch, Thái Miếng dày và to
- Ướp Thịt cho ngấm với những gia vị sau: Đường, muối, mì chính, ngũ vị hương, hành củ, và tỏi
- Ướp thịt trong khoảng 100 phút
- Bắc chảo lên bếp, xào thịt cho săn lại thì cho 2 thìa nước dùng (nước màu), mắm
- Đun tiếp đến khi sôi thì cho tiếp nước cốt dừa vào nồi
- Trứng: luộc chín và bóc vỏ, cho vào nồi rồi kho
- Cho ớt vào và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt chín thật mềm thì bắc ra là ăn được.
Chúc các bạn làm món Thịt Kho Tàu theo cách này thành công nhé!
Thanh Huong
Amthuchathanh.com
