Bắp bò kho gừng mềm ngon thơm lừng góc bếp

Bắp Bò Kho Gừng là món ăn rất thích hợp cho ngày đông. Với thịt mềm, gân giòn, cùng với vị đậm đà, thơm cay của gừng sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn trở nên tuyệt vời. Hãy cùng Ẩm Thực Hà Thành chế biến món này nhé!

1. Nguyên Liệu Làm Bắp Bò Kho Gừng

–          Bắp bò

–          Gừng

–          Hành Kho

–          Đường

–          Mắm

–          Muối

–          Hạt Tiêu

2. Cách làm Bắp Bò Kho Gừng

–          Bắp bò rửa sạch, thái miếng to bằng bằng bao diêm rồi ướp với muối, đường, mắm

–          Rửa sạch gừng, đập nhỏ vừa

–          Cho gừng đã đập giập xuống đáy nồi, sau đó cho bắp bò đã ướp lên trên

–          Đun trong khoảng 10 phút để bắp được ngấm

–          Lấy nước đã đun sôi, đổ vào nồi khoảng ngập thịt và đun nhỏ lửa âm ỉ trong khoảng 1 giờ.

–          Khi thấy nước trong nồi đã cạn khoảng 2/3, thịt đã nhừ, nêm vừa ăn, cho mỡ rồi đun sôi tiếp trong 5 phút. Bắc ra ăn với bánh mỳ hoặc cơm nóng

Chúc các bạn thành công!

Thu Hương

Amthuchathanh.com