Chia sẻ công thức cánh gà nhồi thịt đậm vị từ đầu bếp nổi tiếng

Nguyên liệu:

Cánh gà

Thịt sấn vai

Mộc nhĩ

Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu

Cách làm:

Cánh gà làm sạch rồi lọc bỏ xương.

Mộc nhĩ cho vào ngâm với nước ấm cho nở, sau đó rửa sạch và thái nhỏ.

Cho mộc nhĩ vào trộn cùng thịt xay, thêm chút hạt nêm, hạt tiêu vào sao cho vừa miệng.

Sau đó nhổi nhồi vào cánh gà.

Cho cánh gà đã nhồi vào hấp hơi chín.

Sau đó cho cánh cánh gà vào rán vàng đều hai mặt.

Khi cánh gà đã chính thì vớt cánh gà ra và  cắt khoanh, ăn nóng.

Mộc Miên ( Amthuchathanh.com)