Với món thịt gà bạn có thể chế biến được thành rất nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng khác nhau. Vào bếp với các bạn ngày hôm nay chúng tôi sẽ mách bạn cách làm món thịt gà xào rau củ cho bữa tối mùa đông của gia đình bạn thêm ấm áp nhé.
Nguyên liệu gồm có:
Thịt gà
Gừng tươi
Nấm khô đen
Hành củ, hành lá
Gia vị: dầu hào, xốt chua ngọt, đường, hạt nêm, đậu nành lên men
Dầu ăn
Cách chế biến món ăn:
Đầu tiên cho gừng thái lát vào chảo xào cho đến khi bạn ngửi thấy mùi thơm thì cho hành củ thái nhỏ và nấm đen vào đảo nhanh tay.
Tiếp đến cho đậu tương lên men và thịt gà vào xào. Xào thịt gà tới khi thịt có màu vàng nâu thì cho nước tương chua ngọt và đường vào.
Dùng đũa đảo đều lên rồi cho thêm nước vào. Sau đó cho hành lá vào và đảo thật nhanh tay để cho hành vẫn giữ được màu xanh nhưng khi ăn bạn sẽ không cảm thấy được mùi hăng của hành.
Vậy là bạn đã hoàn thành món thịt gà xào rau rồi đó. Múc món ăn ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu vào cho thơm rồi ăn với cơm nóng.
Anh Thảo (Amthuchathanh.com)
