Tác dụng của bí đỏ có lẽ ai cũng biết tới, đó là nguồn cung cấp vitamin A, giúp sáng mắt, chắc xương, làm đẹp da…vào bếp với bạn hôm nay, ẩm thực hà thành xin gửi tới các bạn món bí đỏ xào tôm. Nguyên liệu: Bí đỏ Tôm khô hoặc bạn cũng có thể dùng tôm tươi bóc vỏ Gia vị: muối, đường Hành, mùi thái nhỏ Tỏi Cách làm: Bí đỏ sau khi rửa sạch bạn thái miếng vuông hơi dày một chút Tôm nõn ngâm trong nước ấm 15 phút cho thịt tôm nở, rửa cho…
Tác giả: hoannguyen
Xem chi tiết
Để gia đình bạn có bữa ăn hoàn hảo, chỉ cần chịu khó một chút là bạn sẽ có món xốt nghêu chua ngọt, hương vị mới lạ đầy hấp dẫn. Nguyên liệu: Nghêu Húng quế 2 thìa cà phê: tỏi băm, hành băm, ớt băm Tương ớt Tương cà Đường Nước mắm Hạt nêm Dầu ăn Cách làm: Bạn làm sạch nghêu bằng cách ngâm nghêu với nước có giã ớt sau đo nhúng sơ qua nước nóng, nghêu vừa há miệng thì vớt ra Húng quế nhặt rồi rửa sạch vảy ráo nước Phi tỏi, hành, ớt.…
Gà xào chua ngọt một món ăn thơm ngon và rất dễ làm, đảm bảo các thành viên trong gia đình bạn sẽ ngon miệng với món mới này. Tối nay, bạn hãy đổi món cho mọi người với món này xem sao nhé. Nguyên liệu: Thịt gà 1 nhánh gừng Ớt chuông Cần tây Củ hành tây nhỏ Hạt điều (có thể thay bằng đậu phộng) Ớt, giấm, nước tương, đường, muối và hành lá; bột năng hoặc bột ngô. Cách làm: Gà lọc lấy thịt, bỏ da, chặt miếng vừa ăn rồi cho vào ướp với gừng (thái…
Sườn là nguyên liệu chế biến được các món ăn vô cùng phong phú như món canh sườn nấu chua, sườn nướng, sườn rang… Hôm nay, mình sẽ gửi tới các bạn món sườn rim nước dừa món ăn rất dễ ăn và đậm đà. Các bạn cùng thử nhé! Nguyên liệu: Sườn non Nước dừa Hành tím, tỏi Gia vị: Dầu hào; Nước mắm, đường, hạt nêm, hạt tiêu. Cách thực hiện: Đầu tiên bạn cho hành tím vào tỏi vào băm nhỏ. Sườn non rửa sạch, rồi cho tỏi băm, nước mắm, dầu hào, đường, hạt nêm, hạt…
Làm sao để gọt đu đủ mà không bị nát? Bổ và bày dưa hấu vừa hấp dẫn lại thuận tiện cho người ăn… Xin chia sẻ một số bí quyết giúp bạn có đĩa quả thật ngon, đẹp mắt.Thanh Long Cách 1: Bổ cau bình thường nhưng có thể gập phần vỏ lại. Thao tác đơn giản này sẽ khiến đĩa thanh long thêm lạ mắt, hấp dẫn. Cách 2:Tận dụng lớp vỏ màu đỏ của thanh long nhằm tạo ra những lớp điểm xuyết đẹp mắt trên nền trắng. Trước tiên các bạn bổ đôi dọc theo quả…
Sáng nay thức dậy cảm nhận cái se lạnh của mùa đông chớm về, lại nhớ tới món khoai tây om thịt gà, mẹ vẫn thường làm để cải thiện năng lượng cho cả nhà mình mỗi độ đông về. Hôm nay, mình xin giới thiệu với các bạn bí quyết của mẹ mình để làm món này ngon nhé. Nguyên liệu: – Khoai tây – Thịt gà – Nấm hương – Gừng tươi – Hành lá, hoa hồi – Gia vị: dầu hào, bột canh, đường, xì dầu. – Dầu ăn Cách làm: Sơ chế: – Gà…
Món ăn được coi là một khúc biến tấu mới cho bữa tối của gia đình bạn với vị ngọt của tôm , béo ngậy của nước cốt dừa, vị cay cay của hạt tiêu. Bạn hãy thử xem nhé. Nguyên liệu gồm có: – Tôm – Súp lơ xanh nhỏ – Nước cốt dừa – Đường – Sốt mayonnaise – Dừa nạo sợi – Vụn bánh mỳ ( hoặc bạn có thể dùng thay bằng bột chiên xù) – Bột ngô – 1 thìa cà phê: muối, rượu trắng, và hạt tiêu Thực hiện: – Tôm rửa sạch, bóc…
Sáng nay ra vườn thấy luống rau mùng tơi do mẹ mình chăm non mỡn mình lại thấy thèm món mùng tơi xào tỏi quá. Món ăn cung cấp rất nhiều Vitamin A3, B3, chất saponin, chất nhầy và chất sắt rất tốt cho sức khỏe. Nhưng nhiều người không biết tới món này đâu nhé, bạn đã thử chưa? Nếu chưa hãy thử đổi khẩu vị với món này xem sao. Nguyên liệu: Rau mồng tơi Tỏi Dầu ăn Muối, mì chính Cách chế biến: Nếu bạn phải đi mua rau thì khi chọn bạn nên chọn loại…
Có lẽ món đậu phụ rán là món ăn mà không hề xa lạ với bất kì ai, món ăn có thể được coi là món ăn dân dã nhưng rất ngon miệng và chỉ cần một chút sáng tạo thôi bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn vô cùng phong phú. Vào những ngày mưa rả rích thì món đậu phụ rán vàng xào ớt sẽ là sự lựa chọn hợp lý. Bạn sẽ cảm nhận được sự thanh mát của miếng đậu phụ rán vàng hòa cùng chút béo vị cay cay, the the nơi đầu…
Mề gà và lạc rang là hai món ăn rất quen thuộc với mỗi chúng ta, nhưng các bạn có biết rằng khi hai món này kết hợp với nhau thì sẽ tạo ra được món ăn rất lạ miệng. Bạn sẽ được thưởng thức vị giòn giòn, cay cay của mề gà, quện với vị bùi bùi của lạc. Món này rất thích hợp để cho các ông xã cùng với bè nhâm nhi, lai dai đó. Nguyên liệu: Mề gà Hành tây Tỏi, gừng Lạc rang, đập giập Hạt nêm, hạt tiêu Cách thực hiện: Mề…
Có lẽ sẽ không gì tuyệt hơn là vào dịp cuối tuần được xả stress với mấy người bạn cùng tụ tập hàn huyên bên nồi Lẩu Cá Giòn nghi ngút khói, được thưởng thức miếng thịt cá giòn giòn tan trong miệng, vị ngon ngọt của xương và đậm đà của các gia vị bạn nhỉ? Vậy còn chần chờ gì nữa, cuối tuần này bạn hãy vào bếp để trổ tài với món Lẩu Cá Giòn và gọi một vài người bạn tới cùng thưởng thức nhé. Nguyên liệu cho món này gồm có: Cá giòn…
Để cải thiện tình thiếu sắt của mọi người, hôm nay Ẩm Thực Hà Thành giới thiệu với các bạn món bí non xào thịt bò. Món ăn này cung cấp rất nhiều vitamin và bổ sung hàm lượng sắt cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là các bà bầu, khi bầu bí các bạn nhớ phải ăn nhiều thịt bò vào, tốt nhất là đừng nên để thiếu chất nhé. Chuẩn bị nguyên liệu: – Bí non ( bí bao tử) – Thịt thăn hoặc bắp bò, thái miếng mỏng – Gia vị: nước mắm, dầu hào, hạt…
Vào những ngày mưa, tiết trời hơi se lạnh sẽ không có gì tuyệt vời hơn nếu có một đĩa khoai tây viên thịt nóng hổi để nhâm nhi thưởng thức các bạn nhỉ? Nguyên liệu: – Khoai tây – Thịt lợn băm – Hành khô băm nhuyễn – Mộc nhĩ ngâm nước, thái lát nhỏ – Đường, nước mắm, hạt tiêu, ngũ vị hương, muối – Bột mì – Trứng gà ta – Vụn bánh mì – Dầu ăn Cách thực hiện: Rửa sạch khoai tây, ngâm khoảng 30’ cho sạch, để cả vỏ rồi bạn cắt…
Lẩu là món ăn nóng sốt, được chế biến từ nhiều loại thực phẩm tươi sống, rất giàu chất dinh dưỡng và cách chế biến vô cùng phong phú. Hôm nay, Ẩm Thực Hà Thành xin gửi tới các bạn món lẩu tôm, món ăn thơm ngon dễ làm và giàu chất dinh dưỡng. Chỉ với 30’ chuẩn bị, 20’ thực hiện bạn sẽ có một nồi lẩu thơm ngon chiêu đãi cả nhà. Nguyên liệu: – Tôm càng – Nước dùng – Me xanh. – Giá – Các loại rau: rau muống, rau cải, cần nước – Xà…
Bạn đã từng được thưởng thức món ốc xào lá hẹ bao giờ chưa? Hôm vừa rồi, tớ tới nhà cô bạn chơi và đã được chiêu đãi món này, lần đầu tiên được ăn và tớ đã “ kết” luôn đó. Tớ đã học lỏm được cách làm món này, không ngờ cách làm rất đơn giản các bạn ạ. Hôm nay, tớ sẽ chia sẻ cùng các bạn cách làm nhé. Tiết thu se lạnh được thưởng thức món ốc xào lá hẹ thì tuyệt vời đó các bạn ạ. Chuẩn bị: Nguyên liệu không thể thiếu của…
Da khô ở mặt và cơ thể là vấn đề về da phổ biến trong mùa hanh này. Vì vậy, phòng và chăm sóc da khô đúng cách là điều mà bạn cần phải đặc biệt quan tâm. Da khô sẽ khiến bạn bị ngứa, khó coi thậm chí là nứt nẻ gây đau đớn. Hãy cùng Chuyên mục đẹp tìm hiểu để có những bước chăm sóc da hiệu quả nhất cho mùa hanh khô này nhé! Không phải lúc nào kem dưỡng ẩm đắt tiền cũng là giải pháp cho vấn đề da khô. Có nhiều vấn đề…