Nguyên liệu – Thịt lợn xay – Hành tím băm nhỏ – Dầu ăn – Nước mắm, hạt nêm, sa tế – Húng quế Cách thực hiện Đầu tiên bạn cho hành tím vào phi thơm, cho thêm chút sa tế và vài lát ớt vào đảo đều lên. Nếu không muốn ăn cay bạn có thể không cho ớt. Bước tiếp theo là cho thịt xay vào đảo nhanh tay sao cho các viên thịt rời nhau, trong quá trình đảo thì cho thêm chút nước mắm vào và tiếp tục đảo cho thịt săn lại. Cho một…
Tác giả: hoannguyen
Xem chi tiết
Vào cuối tuần này bạn đã chọn được món gì để chiêu đãi cả nhà chưa? Nếu chưa hãy tham khảo món Gà Xào Măng Chua này xem sao nhé. Theo tôi đây sẽ là lựa chọn hợp lý cho bữa cơm cuối tuần của gia đình bạn thêm ấm cúng đấy. Vị mặn mặn của gà xào hòa với vị chua chua nhẹ của măng sẽ thật sự lôi cuốn mọi người. Nguyên liệu Gà Măng chua Dừa tươi Tỏi, nước mắm, tương ớt. Cách làm Gà sau khi làm sạch, chặt miếng vừa ăn khoang 3x 4…
Thu Hà Nội gắn liền với Cốm Làng Vòng, món quà được coi là một nét tinh tế của đất hà thành nói riêng và Việt Nam nói chung. Khó có ai có thể ngờ rằng khi cốm kết hợp với thăn lợn kèm theo chút gia vị Nga sẽ tạo nên món ăn đậm chất Nga, có hương vị vô cùng mới lạ và quyến rũ có tên gọi là: Thăn Lợn Chiên Cốm. Nguyên liệu Thăn lợn Cốm Trứng gà Bột mì Dầu ăn Gia vị Nga (bạn có thể mua hỗn hợp này tại các cửa hàng…
Tác dụng của cà tím không ai có thể phủ nhận, trong cà tím có chứa rất nhiều chất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là khả năng giúp cơ thể loại bớt cholesterol thừa. Từ nguyên liệu chính là cà tím chúng ta có thể chế biến được rất nhiều món hấp dẫn, Cà Tím Kho Nước Dừa là một trong các món như vậy. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà mà lại rất thanh của cà và sự quyện đều của cà tím với sốt nước dừa vừa ngọt vừa béo rất thích…
Trong chuyên mục Sổ Tay Nội Trợ hôm nay, chúng tôi xin gửi tới các bạn cách làm món Đậu Phụ Trắng Kho Sườn, món ăn rất dễ ăn cung cấp nhiều chất đạm và chất khoáng giúp cải thiện sức khỏe cho gia đình bạn. Nguyên Liệu: Sườn non Đậu phụ trắng Hành lá Hành tím băm nhỏ Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu, 1 thìa súp dầu ăn Cách chế biến: Sườn non chặt khúc vừa ăn, cho chút muối, hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu vào ướp khoảng 10 phút cho thấm gia…
Chỉ mất chút xíu thời gian để chuẩn bị bạn sẽ có được món ăn rất ngon nhờ sự kết hợp giữa hoàn hảo giữa măng và giá. Món ăn có vị bùi bùi, cay cay đảm bảo sẽ chinh phục được những thành viên khó tính nhất trong gia đình bạn. Hãy thử xem sao nhé. Nguyên liệu Măng Giá Tôm Hành lá,hành tím, rau mùi Gia vị: Muối, nước mắm, bột nêm Lạc rang Cách làm – Măng rửa sạch, luộc qua sau đó vớt ra xả sạch nước lạnh cho măng bớt mùi chua và chất…
Nguyên liệu: – Cá cơm khô – Mật ong – Vừng – Ớt bột, sa tế – Gừng -Gia vị: Muối, dầu mè, đường, nước mắm và dầu ăn. Cách làm: Cá cơm ngâm vào nước lạnh pha với chút muối và rượu trắng trong vòng 30 phút để cho cá sạch và bớt mùi hôi tanh của cá khô Cho dầu vào chảo, đung nóng rồi cho cá vào chiên vàng. Gừng cạo vỏ rồi dùng chày giã nát, cho chút nước vào vắt lấy nước cốt.. Cho mật ong, sa tế, ớt bột, nước cốt gừng cùng…
Chiếc bánh pudding này được bán với giá chính xác 34.440 USD/chiếc. Marc Guibert, bến trưởng của Lindeth Howe Country House Hotel (Windermere, Cumbria, Anh) đã làm chiếc bánh pudding sô cô la đắt nhất thế giới. Chiếc bánh pudding này được bán với giá 34.440 USD/chiếc (tương đương 717.500.000VND) Chiếc bánh này được làm từ 4 loại sô cô la hảo hạng nhất của Bỉ cùng với quả đào, cam, whiskey và một số thứ khác như vàng, trứng cá muối. Chiếc bánh pudding sô cô la này được hoàn thiện với viên kim cương 2 carat đính phía…
Nguyên liệu: Miến Tôm tươi Thịt Hành tây, cà chua, hành khô, lạc rang Mắm, muối, hạt tiêu, dấm, đường, tỏi, ớt, chanh Rau thơm mùi, mùi tàu, cà rốt, dưa chuột, Dầu ăn Cách chế biến – Đầu tiên cho miến vào ngâm cho mềm thì vớt ra rồi cho vào trần qua nước sôi, vớt ra cho vào tráng qua nước lạnh để ráo nước. -Tôm tươi bóc lấy nõn rồi hấp chín. – Thịt rán vàng thái mỏng. – Hành tây thái mỏng bóp một chút dấm. Cà chua bổ miếng cau. – Phi thơm hành khô,…
Những món ăn có vị cay cay, thơm lừng với đủ các loại gia vị sẽ là món ăn mà các bạn không thể bỏ qua được vào những hôm tiết trời se lạnh. Món Cá Rô Ta Rim Cay là một món ăn như thế. Nguyên liệu: – Cá rô – Rượu vang, xì dầu – Hành lá, gừng, ớt – Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, … Cách chế biến: – Cho chút rượu vang đỏ, đầu hành lá đập dập, gừng thái chỉ vào ướp với cá rô đã được làm sạch khoảng 30 phút cho ngấm.…
Hôm nay, Thanh Hằng sẽ gửi tới các bạn món ăn chế biến từ đậu. Một món ăn tốt cho sức khỏe đó là món Bắp bò hầm với đậu trắng và đậu Hà Lan. Một món ăn rất dễ làm mà lại có hàm lượng vitamin rất cao. Chúng ta hãy cùng trổ tài với món này nhé. Nguyên liệu: Thịt bắp bò Đậu trắng, đậu Hà Lan Cà rốt Cà Dừa xiêm Bột năng Hạt điều dầu Tỏi băm Rau mùi Gia vị: Hạt nêm, muối, tiêu, đường, dầu ăn. Cách thực hiện: Bắp bò sau khi…
Ai đã từng thưởng thức món Nem Nướng thì khó có quên được hương vị quyến rũ của nó. Đó là sự tổng hòa của các vị: ngọt, béo, bùi, mặn, chua, cay… Nguyên liệu: – Thịt nạc đùi. – 10 chiếc đũa tre. – Tỏi băm nhuyễn. – Đường, muối, hạt tiêu – Dầu ăn. – Nước mắm ngon. Các loại rau: xà lách, húng cây, diếp cá, tía tô, xoài xanh, dưa leo, khế, chuối chát, ớt, tỏi… Bánh tráng. Thực hiện: – Thịt đùi thái nhỏ, cho vào xay nhuyễn. Sau đó cho gia vị: muối, nước…
Bạn đã lên thực đơn cho gia đình mình ngày hôm nay chưa nào? Ẩm Thực Hà Thành xin gửi tới các bạn món Thịt Bò Cuộn Xôi Chiên, bạn thử đổi món với món này xem sao nhé. Chắc chắn bạn sẽ bị hấp dẫn bởi vị dẻo thơm của xôi, vị đậm đà của thịt quyện với mùi thơm của mè, thoang thoảng hương gừng trong xốt teriyaki đấy. Nguyên liệu: Thịt bò Thịt băm Xôi trắng Hành tím băm Gia vị: Hạt tiêu, hạt nêm, mè trắng Dầu ăn Rau: Xà lách, cà chua bi Cách làm:…
Buổi trưa khi đi ăn cơm ngang qua nhà một bác ở gần công ty ngửi thấy mùi thơm nồng của món Cá Thu Kho Mía, chợt thấy thèm bát cơm nóng dẻo trộn với món Cá Thu Kho Mía quá. Vậy là tối đi làm về tạt vào siêu thị mua ít cá thu về làm món này đãi cả nhà luôn. Cả nhà mình ai cũng tấm tắc khen ngon đấy. Nguyên liệu: Cá thu Thịt ba chỉ Mía ngọt Gia vị: Muối, nước mắm, hạt tiêu, đường Cách chế biến: Đầu tiên bạn cho cá thu vào…
Với phương châm mỗi ngày một món mới, hôm nay Ẩm Thực Hà Thành xin gửi tới các bạn món ăn cực kì hấp dẫn: Thịt Bò Xào Húng Quế. Khi vị thịt bò hòa quyện với hương húng quế sẽ mang lại một món ăn hấp dẫn cho cả gia đình bạn. Nguyên liệu: Phi lê thịt bò Húng quế Dầu hào, nước mắm, đường Tỏi băm Cách chế biến: – Đầu tiên bạn nhặt hết lá rau húng quế, bỏ cành, rửa sạch để ráo nước – Tiếp theo cho dầu hào, nước mắm, đường, tỏi băm vào ướp với…
Nguyên liệu – Sườn non – Bột muối, hạt nêm – Ớt bột – 1 lòng đỏ trứng gà – Bột năng hoặc bột bắp – Hành tím Cách chế biến: -Đầu tiên bạn ướp sườn non với chút hạt nêm và ớt bột khoảng 15 – 20 phút. Sau đó, bắc nồi cho sườn non đã ngấm gia vị vào nồi đun với ít nước (vừa ngập mặt sườn) đến khi sườn vừa chín thì vớt ra đĩa. – Bước tiếp theo là đập lòng đỏ trứng gà vào đĩa sườn rồi trộn đều lên. Cho sườn vào…