Để gia đình bạn có bữa ăn hoàn hảo, chỉ cần chịu khó một chút là bạn sẽ có món xốt nghêu chua ngọt, hương vị mới lạ đầy hấp dẫn.
Nguyên liệu:
Nghêu
Húng quế
2 thìa cà phê: tỏi băm, hành băm, ớt băm
Tương ớt
Tương cà
Đường
Nước mắm
Hạt nêm
Dầu ăn
Cách làm:
Bạn làm sạch nghêu bằng cách ngâm nghêu với nước có giã ớt sau đo nhúng sơ qua nước nóng, nghêu vừa há miệng thì vớt ra
Húng quế nhặt rồi rửa sạch vảy ráo nước
Phi tỏi, hành, ớt.
Cho gia vị vào rồi cho nghêu nguyên vỏ vào xóc cho đều
Khi nghêu đã thấm gia vị thì cho húng quế vào đảo qua là được.
Món này bạn nên ăn nóng với cơm.
Hồng Hạnh ( Tổng hợp từ: Mùi Vị)