Tác giả: phuongnguyen

Mùa hè trái cây thơm và ngọt, xoài là một trong những thứ quả hấp dãn nhất, bạn hãy thử món bánh xoài nhanh gọn và dễ làm này cho bữa tráng miệng hôm nay nhé. Nguyên liệu: 2 quả xoài chín 1/3 chén bơ ½ chén dừa nạo ¼ chén đường 3 thìa đường syrup 1 thìa bột nở 2/3 chén bột ngô hoặc bột mỳ làm bánh Cách làm: Trộn bơ và đường với nhau Trộn bơ đường thành một hỗn hợp như kem Cho bột ngô Cho tiếp bột nở và dừa nạo vào, trộn đều Cho…

Bữa sáng với trứng vừa nhanh gọn lại đủ chất, xin giới thiệu với các bạn món trứng cuộn khoai tây thơm bùi rất thích hợp làm món ăn trưa hay ăn sáng cho cả nhà. Nguyên liệu: 1 củ khoai tây 1 củ tỏi, băm nhỏ 1 thìa bờ Trứng 1 thìa hành mùi thái nhỏ Muối tiêu Cách làm: Khoai tây gọt vỏ, thái lát mỏng Rồi thái nhỏ hạt lựu Cho bơ vào chảo nóng, để bơ tan chảy rồi cho tỏi vào phi thơm, cho khoai tây vào xào, thêm muối cho đậm đà. Xào…

Việc sáng tạo bữa cơm ngày hè với chim cút, cá thu, rau xanh sẽ mang lại những món ăn lạ miệng, dễ dùng và đủ chất. Cá thu xốt vỏ cam Nguyên liệu: 200 cá thu, 2 quả cam vàng, 1 củ hành tím, 5g hành lá và ngò rí, 1 thìa súp bột năng, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm, 50ml dầu ăn. Thực hiện: Cá thu rửa sạch, ướp ít muối đều hai mặt, để…

Thịt quay mềm và bì giòn hấp dẫn, món này thực chất làm không khó, bạn có thể tự làm cho bữa cơm gia đình thêm phong phú. Nguyên liệu: 2 kg thịt lợn cả bì, chọn phần thịt bụng để vừa có nạc vừa có mỡ (lưu ý bạn nên cạo bì thật sạch) 2 thìa muối 4 thìa dấm Ướp thịt: Hạt tiêu Muối Ngũ vị hương Đường Cách làm: Chuẩn bị: Rửa sạch miếng thịt, cho vào nước sôi chần, chủ yếu là chần mặt bì trong 3 – 5 phút. Lấy thịt ra rổ, để…

Mùa hè nắng nóng có bát canh chua dìu dịu hay canh cua đồng ngọt mát thì còn gì bằng, những món thanh mát sau đây sẽ giúp bạn thấy ngon miệng hơn trong tiết trời oi ả. 1. Canh cua đồng cải xanh Nguyên liệu: 200g cua xay (gạch cua để riêng), 300g rau cải xanh, 2 củ hành tím. Gia vị: hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, tiêu. Cách làm: – Cua xay hòa với 800ml nước, lọc qua rây lấy nước cua, bỏ xác. – Cải xanh bỏ rễ, rửa kỹ từng bẹ lá, ngâm nước…

Bữa cơm gia đình mang một điều vô cùng ý nghĩa – giúp các thành viên trong gia đình lại gần nhau hơn. Chính vì thế, chúng tôi xin chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon, chế biến những món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn với bà nội trợ trong gia đình. 1. Ngó sen trộn mận (roi) Nguyên liệu: 400g ngó sen, 4 quả roi, 50g cải mầm, 1/2 quả dưa chuột, 1/2 củ cà-rốt, 1/4 thìa cà-phê ớt khô, 2 thìa cà-phê nước tương, 1/4 thìa cà-phê muối, 1 thìa cà-phê dấm nuôi,…

Mùa hè nắng nóng, bạn nên bổ sung những món ăn có tính mát, đặc biệt là các loại rau. Dưới đây là 8 món rau xào thơm ngon, giúp bạn và gia đình thưởng thức trong những ngày nắng đầu hè. 1. Đậu hà lan xào đậu hũ Nguyên liệu: 1 miếng đậu hũ, 200gr đậu Hà Lan, hành khô, muối, nước mắm ngon, dầu ăn. Thực hiện: Đậu hũ luộc sơ. Đậu Hà Lan nhặt rửa sạch. Hành khô bóc vỏ, thái lát.Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, phi thơm hành, cho đậu hũ chiên vàng, lấy…

Hãy bắt tay vào bếp chế biến những món mực thơm ngon cho cả nhà thưởng thức vào dịp cuối tuần bạn nhé, chắc chắn những món ăn hấp dẫn này sẽ khiến gia đình bạn hài lòng với tài năng gia chánh của bạn đấy. Mực xiên nướng Nguyên liệu: 1 con mực khứa vảy rồng, cắt miếng vuông, 100gr cà chua bi, 100gr hành tím, 1/2 trái bí ngòi vàng, xanh cắt miếng, 1 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột nêm.Thực hiện: Ướp mực với tương ớt, đường, bột nêm.…

Nấm là loại thực phẩm rất tốt trong mùa hè. Đặc biệt là các món canh nấm bổ dưỡng giúp bữa cơm của gia đình bạn ngon hơn. Hãy cũng Tạp chí Món ngon vào bếp với món Canh nấm tươi nhé! Nguyên liệu: – Nấm mỡ : 300 gr – Tôm tươi : 200gr – Gia vị , dầu ăn , ớt khô , sả băm , lá chanh, ngò. Chế biến: – Nấm mỡ rửa sạch , cắt đôi hay 3 tùy nấm lớn hay nhỏ . – Tôm tươi bóc vỏ, bỏ đầu, dùng dao nhọn…

Quà sáng của các bà, các mẹ có thể là cân bánh cuốn tráng mềm, cân bún lá chấm mắm tôm chanh ớt, vài cái bánh nếp, bánh giò nóng, hay nắm xôi hôi hổi bọc trong tấm lá chuối… Trong nỗi niềm người xa xứ mỗi khi nhớ về Hà Nội, hương vị những món ăn dân dã luôn là nỗi nhớ ngọt ngào, nhiều sắc màu nhất… Người Hà Thành sành ăn, nhưng cốt cách tao nhã, nên món ăn nào dù sang trọng hay bình dân cũng phải ngon miệng, đẹp mắt, đủ chất dinh dưỡng… Bữa…

Đây là một trong những món ăn phổ biến và dễ làm trong gia đình. Mời các bạn cùng học cách làm món thịt rang cháy cạnh ngon nhất với Ẩm Thực Hà Thành nhé! Nguyên Liệu Làm Thịt Lợn Rang Cháy Cạnh Thịt lợn ba chỉ Hành Tím Hành Lá Đường Gia Vị Nêm cần thiết Chuẩn Bị – Thái mỏng thịt, ướp gia vị và mắm – Bóc vỏ đập dập hành và thái nhỏ hành khô, cho vào ướp với thịt – Rửa sạch và cắt khúc hành lá khoảng 3 cm/khúc Tiến Hành Làm Món Thịt…

Với vị ngọt của sườn non và vị chua mát của dưa cải chưa, canh sườn nấu dưa sẽ đem lại cho bữa ăn gia đình bạn một vị ngon mới lạ, hấp dẫn. Mời các bạn cùng làm món canh này với Thanh Mai nhé! I. Nguyên Liệu Làm Canh Sườn Nấu Dưa Chua Dưa Cải Chua (300g) Sườn Heo Non (300g) Hành lá, ngò om Me chín Tỏi Ớt Gia vị nêm cần thiết II. Chuẩn bị làm Canh Sườn Nấu Dưa Chua Dưa chua: rửa sạch, vắt ráo nước Sườn: Chặt miếng nhỏ vừa ăn, để ráo…

Canh sườn nấu khoai môn là món ăn rất hợp với bữa trưa ngày đông cho mọi gia đình. Nguyên liệu và cách làm cũng rất đơn giản. Mời các bạn cùng vào bếp với Ngọc Mai để cùng thực hiện món canh hấp dẫn này nhé! ảnh: Giadinh.net.vn 1. Nguyên Liệu Làm Canh Sườn Khoai Môn –          Sườn –          Khoai Môn –          Hành lá –          Ngò gai, Ngò Om –          Gia Vị nêm cần thiết 2. Chuẩn Bị Làm Canh Sườn Khoai Môn –          Sườn:  Chặt thành miếng nhỏ vừa ăn (khoảng 3 cm), rửa sạch, trần qua nước…

Mùi thơm đặc trưng của dứa quyện cùng caramen tạo ra một món bánh hấp dẫn không thể chối từ. Làm Bánh Dứa Caramem cũng rất đơn giản và tốn ít thời gian, mời các bạn cùng vào bếp với Xuân Lan để học làm món bánh này nhé! Nguồn  ảnh: Giadinh.net.vn 1.     Nguyên liệu Làm Bánh Dứa Caramen – Bột mỳ đa dụng  (nửa bát) –          6 thìa bột làm bánh –          hạnh nhân xay nhỏ –          Bột nở –          Đường –          Cà phê muối –          Bơ nhạt –          Trứng 4 quả –          Sữa tươi –          Vani –          Đường…

Bánh Trứng Hương Cam Từ lâu bánh Trứng với nhiều loại khác nhau đã được nhiều người ưa thích, và ngày càng có thêm nhiều phát minh mới đa dạng hóa các loại bánh Trứng. Hôm nay, Thu Minh xin được chia sẻ cách làm một loại bánh Trứng: Bánh Trứng Hương Cam, chỉ mất khoảng 30 phút, bạn sẽ có được món Bánh với Trứng hấp dẫn và cực kì quyến rũ với nước ép cam, và bạn sẽ có một cảm giác cực kỳ mới và thư giản với mùi tinh dầu từ vỏ cam để làm khuôn…