Thịt Lợn Rang Cháy Cạnh

Đây là một trong những món ăn phổ biến và dễ làm trong gia đình. Mời các bạn cùng học cách làm món thịt rang cháy cạnh ngon nhất với Ẩm Thực Hà Thành nhé!

Nguyên Liệu Làm Thịt Lợn Rang Cháy Cạnh

• Thịt lợn ba chỉ
• Hành Tím
• Hành Lá
• Đường
• Gia Vị Nêm cần thiết

Chuẩn Bị

– Thái mỏng thịt, ướp gia vị và mắm

– Bóc vỏ đập dập hành và thái nhỏ hành khô, cho vào ướp với thịt

– Rửa sạch và cắt khúc hành lá khoảng 3 cm/khúc

Tiến Hành Làm Món Thịt Lợn Rang Cháy Cạnh

–          Bắc chảo lên bếp, cho dầu bóng khắp mặt chảo

–          Dầu sôi, cho thịt đã ướp vào và đảo đều, nhanh tay

–          Khi cạn hết nước và thịt đã săn lại cho đường vào và đun tiếp cho đường tan chảy

–          Đảo đều cho đường ngấm vào thịt, đến khi thịt có màu cánh gián thì  cho hành lá vào, đảo đều , rồi bắc xuống cho ra đĩa ăn.

Món thịt rang cháy cạnh này ăn với cơm nóng sẽ rất ngon.

Chúc các bạn thành công!

Thanh Mai

Amthuchathanh.com