Từ cánh, nhụy, hạt đến ngó sen, củ sen đều có thể sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn đặc sắc, đã rất quen thuộc từ nhiều đời nay như ướp trà, làm nộm, nấu canh… Không chỉ đơn giản là những món để thưởng thức mà những loại thực phẩm được chế biến từ sen còn chứa nhiều dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe.
Nồi nước dùng được chế biến xong, coi như món lẩu đã gần như hoàn tất và có thể đưa lên bàn ăn để thưởng thức. Một nồi nước lẩu được chế biến, nêm nếm vừa vị sẽ thêm ngọt và đậm đà hơn với các loại thịt và rau.
Cách ăn món lẩu sen cũng giống như những món ăn khác, nhưng nếu rắc thêm một chút tâm sen vào bát và thưởng thức từ từ, thực khách không chỉ cảm nhận được trọn vẹn vị ngọt, ngậy của món ăn mà sẽ thấy phảng phất mùi hương dìu dịu, thanh mát đặc trưng của loài sen, rất nhẹ nhưng ấn tượng thì khó quên ngay khi thưởng thức lần đầu tiên.
Một món ăn mới, đặc sắc sẽ làm tăng niềm vui cho những ngày nghỉ cuối tuần. Món lẩu sen không chỉ hấp dẫn về khẩu vị, lại chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có trong sen, rất tốt đối với sức khỏe, hỗ trợ chúng ta trong việc bổ sung, tái tạo năng lượng cho một tuần làm việc mới.
Theo: 360phot
