Canh thịt bò thuôn hành răm là món rất ngon bởi vị thanh của nước, vị ngọt của thịt bò và thơm mùi rau gia vị hòa cùng với chút tiêu cay cay.
Nguyên liệu
Thịt bò
Rau răm, hành
Tỏi, hành khô
Gia vị: nước mắm, hạt tiêu
Cách thực hiện:
Thịt bò rửa sạch thái miếng vừa ăn, sau đó cho nước mắm, hạt tiêu, tỏi và một chút dầu ăn vào ướp, để tầm khoảng 20’ cho ngấm đều gia vị.
Hành, rau răm nhặt sau đó rửa sạch, thái khúc.
Bắc xoong lên bếp đun tới khi nước sôi thì nêm mắm, muối vừa ăn rồi cho thịt bò vào, đun sôi tiếp.
Tiếp đên rắc hành, răm đã thái lên trên để một chút xíu thì tắt bếp.
Múc canh ra bát, rắc hạt tiêu và ăn nóng với cơm hoặc bún đều rất ngon.
Món ăn không quá cầu kỳ và không đòi hỏi nhiều thời gian nhưng lại rất ngon và bổ các bạn hãy thử xem sao nhé.
Chúc các bạn ngon miệng!
Bình An (Amthuchathanh.com)
