Món cánh gà rim dứa có vị chua chua, cay cay và chút ngọt tự nhiên từ dứa đảm bảo sẽ là món ăn rất “trôi cơm” với các thành viên trong gia đình bạn đó.
Nguyên liệu:
– Cánh gà
– Dứa
– Hành lá,
– Gia vị: nước mắm, muối, tiêu, ớt bột, hạt nêm.
Cách làm:
Cánh gà sơ chế rồi chặt cánh gà làm đôi.
Tẩm cánh gà với gia vị để khoảng 30’ cho ngấm đều gia vị
Dứa gọt vỏ rồi thái lát vừa ăn.
Cho tỏi vào phi thơm sau đó cho cánh gà đã ngấm đều gia vị vào rán sơ đến khi cánh gà vàng đều hai mặt.
Sau đó cho dứa, chút nước mắm, hạt nêm, ớt bột. Đậy kín nắp nồi rồi đun lửa nhỏ. Nêm gia vị vừa ăn.
Rim đến khi cánh gà mềm là được. Cho hành lá đã thái nhỏ vào để một lúc cho đỡ mùi hăng của hành rồi múc ra đĩa dùng nóng với cơm.
Vậy là bạn đã hoàn thành mòn cánh gà rim dứa chua ngọt rùi đó.
Chúc gia đình bạn ngon miệng với món mới này!
Phạm Băng (Amthuchathanh.com)
