Ăn táo để nguyên vỏ có thể giúp giảm nguy cơ ung thư ruột. Đó là kết luận của các nhà khoa học thuộc Đại học Jagiellonian (Ba Lan). Kết luận này đã được đăng trên ANI (Tạp chí về phòng chống ung thư Châu Âu).
Theo các nhà khoa học, ăn ít nhất 1 quả táo một ngày sẽ giảm được 35% nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột. Tỷ lệ này ở những ai ăn 2 quả táo một ngày là 50%.
Giáo sư Rachel Thompson của quỹ nghiên cứu ung thư thế giới cho biết: “ Việc tiêu thụ các thực phẩm giàu chất xơ trong chế độ ăn sẽ giúp con người ngăn ngừa được căn bệnh ung thư dạ dày. Rau, trái chính là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt hảo”.
Hà Trang ( Theo: Tạp Chí Món Ngon)
