Giáng sinh đang tới rất gần, để giúp bạn có bữa tiệc đón giáng sinh hoàn hảo hôm nay chúng tôi xin gửi tới bạn cách làm món Gà Hầm Sả. Món ăn vô cùng ngon và hấp dẫn các bạn thử xem sao nhé.
Nguyên liệu:
-Gà
-Trái dừa nạo
– Trái đu đủ
– Xả, tỏi,hành lá
– Muối rang ,ớt ,tiêu,bột nêm,nước mắm
-rau vườn các loại: rau muống ,mồng tơi, ngổ
– Bún, mì gói,cơm nóng
Cách chế biến:
Gà làm sạch mổ bụng bỏ lòng sau đó cho vào sát muối rửa sạch và chặt miếng vừa ăn
Đu đủ gọt vỏ thái miếng to hơn miếng gà
Xả băm nhuyễn một nửa còn lại đập dập cắt khúc .
Cho chảo lên bếp đun nóng thì cho 2 muỗng dầu ăn đun sôi dầu thì cho tỏi đập giập ,xả băm ,gừng thái sợi vào phi thơm cho gà vào xào săn lại rồi cho nước dừa,xả cây vào đun nhỏ lửa. Bạn nhớ dùng muôi hớt bọt ,nêm bột nêm,muối vừa ăn.
Chuẩn bị ăn thì bạn cho đu đủ ,hành lá cắt khúc vào cho thơm.
Món này ăn kèm bún,rau muống ,mồng tơi, ngổ.
Chúc gia đình bạn có một mùa giáng sinh an lành và ấm áp với món Gà Hầm Sả này nhé.
Ngọc Liên ( Amthuchathanh.com)
