Nguyên liệu
– Thịt lợn xay
– Hành tím băm nhỏ
– Dầu ăn
– Nước mắm, hạt nêm, sa tế
– Húng quế
Cách thực hiện
Đầu tiên bạn cho hành tím vào phi thơm, cho thêm chút sa tế và vài lát ớt vào đảo đều lên. Nếu không muốn ăn cay bạn có thể không cho ớt.
Bước tiếp theo là cho thịt xay vào đảo nhanh tay sao cho các viên thịt rời nhau, trong quá trình đảo thì cho thêm chút nước mắm vào và tiếp tục đảo cho thịt săn lại.
Cho một chút nước vào đảo đến khi nước cạn nêm gia vị cho vừa ăn.
Khi chảo hết nước thì cho rau húng vào trộn đều cho rau tái là được.
Món này ăn với cơm nóng sẽ rất tuyệt.
Thanh Huyền ( Amthuchathanh.com)
