Facebook Twitter Instagram YouTube
    Thứ Hai, Tháng Mười 2
    Trending
    • 8 loại nước rau quả giải rượu tốt nhất ngày tết
    • Tác dụng các loại hạt, quả ngày tết
    • Tặng quà ngày Tết
    • Chế độ ăn dặm của trẻ em Nhật Bản
    • Mẹo bảo quản bánh đa nem
    • Sử dụng nồi lẩu điện như thế nào cho hợp lý?
    • Rau cải xào tỏi
    • Cách pha nước chấm nem thật ngon
    Facebook Twitter Instagram
    Ẩm thực Hà Thành
    QC ẩm thực hà thành
    • Trang chủ
    • Dinh dưỡng
      1. Thực Phẩm Cho Bé
      2. Thực Phẩm Cho Mẹ
      3. Đồ uống
      4. Làm đẹp
      5. Món ngon
      6. Quán ngon
      7. Sức khỏe
      Featured

      Chế độ ăn dặm của trẻ em Nhật Bản

      By hoannguyen0
      Recent

      Chế độ ăn dặm của trẻ em Nhật Bản

      By hoannguyen0

      5 Thực Phẩm Cho Tuổi 30

      By hoannguyen0

      Pha sữa cho trẻ cần chú ý gì?

      By phuongnguyen0
    • Sổ tay nội trợ
      1. Các món chiên
      2. Các Món Đặc Biệt
      3. Các món hấp
      4. Các Món Kho
      5. Các món lẩu
      6. Các món nấu
      7. Các Món Nộm
      8. Các món nướng
      9. Các Món Quay
      10. Các Món Rang
      11. Các món sốt
      12. Các món xào
      13. View All

      Đậu hũ bao tôm đơn giản mà đưa cơm

      Tháng Sáu 30, 2012

      Chả cá khoai tây lạ miệng ai cũng muốn ăn

      Tháng Năm 12, 2012

      Gà chiên giòn sốt trứng kiểu Nhật thơm ngậy cho bữa tối

      Tháng Tư 11, 2012

      Sườn ram mặn đậm đà ngon cơm

      Tháng Ba 23, 2012

      Cách pha nước chấm nem thật ngon

      Tháng Mười Hai 1, 2012

      Nem hải sản giòn rụm thơm ngon khó cưỡng

      Tháng Mười Một 24, 2012

      Cuối tuần thử ngay chè bắp sữa thơm béo dễ làm

      Tháng Chín 29, 2012

      Mát lành bổ dưỡng cùng chè hạt sen long nhãn

      Tháng Chín 8, 2012

      Ngon đậm đà gà hấp xì dầu

      Tháng Ba 22, 2012

      Lươn kho măng đậm vị ngon cơm ngày trở gió

      Tháng Sáu 23, 2012

      Giò heo kho sả ớt thơm ngất ngây cho bữa tối đưa cơm

      Tháng Hai 23, 2012

      Ngon khó cưỡng tôm kho thịt kiểu Huế

      Tháng Hai 16, 2012

      Cơm tối hấp dẫn hơn với thịt ba chỉ kho dứa mềm thơm đậm đà

      Tháng Hai 10, 2012

      Lẩu Đầu Cá Hồi Nấu Măng

      Tháng Hai 2, 2012

      Lẩu Gà Nấu Bỗng Rượu

      Tháng Mười 29, 2011

      Lẩu Lạnh

      Tháng Mười 27, 2011

      Lẩu Sườn Non

      Tháng Mười 26, 2011

      Canh xà lách nấm thịt

      Tháng Năm 26, 2012

      Canh cải trời nấu cá rô

      Tháng Năm 9, 2012

      Canh bí đỏ tôm thịt

      Tháng Tư 27, 2012

      Canh rau cải thìa, đậu phụ

      Tháng Tư 25, 2012

      Nộm Gà Bắp Cải

      Tháng Tư 10, 2012

      Nộm rau cần

      Tháng Một 17, 2012

      Nộm Tai Heo

      Tháng Mười Hai 27, 2011

      Nộm Tôm Miến

      Tháng Mười Một 4, 2011

      Tôm Nướng Tỏi

      Tháng Bảy 21, 2012

      Thịt Ba Chỉ Cuộn Ớt Nướng

      Tháng Hai 14, 2012

      Gà nướng

      Tháng Mười Hai 8, 2011

      Nem Nướng

      Tháng Mười Một 2, 2011

      Vịt quay me

      Tháng Mười Hai 2, 2011

      Gà Quay Mật Ong

      Tháng Mười Hai 21, 2010

      Cơm rang cuộn ăn theo phong cách Hàn

      Tháng Tám 11, 2012

      Nhộng Rang Lá Chanh

      Tháng Một 3, 2012

      Sườn Non Rang Muối

      Tháng Mười 31, 2011

      Cơm Rang Chua

      Tháng Mười 27, 2011

      Trứng chim cút xốt chua ngọt

      Tháng Tám 18, 2012

      Trứng sốt đậu tương kiểu Trung Hoa

      Tháng Sáu 9, 2012

      Nấm Sốt Cà Chua

      Tháng Tư 6, 2012

      Thịt Sốt Đậu

      Tháng Tư 4, 2012

      Rau cải xào tỏi

      Tháng Mười Hai 8, 2012

      Hoa thiên lý xào lòng gà

      Tháng Năm 7, 2012

      Mướp đắng xào thịt bò

      Tháng Tư 16, 2012

      Miến xào mực khô

      Tháng Ba 29, 2012

      Mẹo bảo quản bánh đa nem

      Tháng Một 5, 2013

      Sử dụng nồi lẩu điện như thế nào cho hợp lý?

      Tháng Mười Hai 15, 2012

      Rau cải xào tỏi

      Tháng Mười Hai 8, 2012

      Cách pha nước chấm nem thật ngon

      Tháng Mười Hai 1, 2012
    • Văn hóa ẩm thực
      1. Ẩm Thực Bốn Phương
      2. Ẩm Thực Việt
      3. Bạn Đọc Viết
      4. View All

      Mì Laksa

      Tháng Một 3, 2011

      Ẩm thực Nga – phong cách Nga

      Tháng Mười Hai 27, 2010

      Những món mì ống đặc trưng của người Ý

      Tháng Mười Hai 18, 2010

      Đôi nét về bữa ăn của người Pháp

      Tháng Mười Hai 14, 2010

      Văn hóa ẩm thực Hà Nội xưa và nay

      Tháng Chín 27, 2011

      Cơm Lam

      Tháng Chín 17, 2011

      Cơm non của người Mường

      Tháng Một 15, 2011

      Giò chả – văn hóa ẩm thực ngày tết

      Tháng Một 3, 2011

      Vị sung muối tuổi thơ tôi

      Tháng Chín 17, 2011

      “Ly cocktail” Hà Nội

      Tháng Tám 27, 2011

      Món ăn của tuổi ấu thơ

      Tháng Tám 27, 2011

      Văn hóa ẩm thực Hà Nội xưa và nay

      Tháng Chín 27, 2011

      Cơm Lam

      Tháng Chín 17, 2011

      Vị sung muối tuổi thơ tôi

      Tháng Chín 17, 2011

      Ẩm thực Hà Nội phố – câu chuyện từ những cái tên

      Tháng Chín 14, 2011
    • Cẩm Nang
    • Làm bánh
    • Mẹo Vặt
    • Tin tức
    Ẩm thực Hà Thành
    Trang chủ » Lẩu thập cẩm
    Các món lẩu

    Lẩu thập cẩm

    hoannguyenBy hoannguyenTháng Mười 3, 2011Updated:Tháng Mười 6, 20111 phản hồi3 Mins Read
    Chia sẻ
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Tumblr VKontakte WhatsApp

    Vào những dịp cuối tuần các mẹ trổ tài khao cả nhà một nồi lẩu nóng hổi thì thật là tuyệt vời. Lẩu rất đa dạng, dễ làm rất thích hợp cho bữa tiệc nhỏ cuối tuần và thời tiết mát mẻ.

    Đặc biệt nguyên liệu cho món lẩu rất đa dạng, tùy theo sở thích của các thành viên trong gia đình bạn có thể chọn thịt gà, thịt bò hoặc hải sản, còn các loại rau thì sự lựa chọn lại càng phong phú hơn. Muốn cho nồi lẩu thêm ngon bạn có thể mua thêm khoai môn hoặc các thứ nấm.

     

    Nguyên liệu:

    Thịt bò, xương lợn, thịt gà

    Tôm to, cá viên

    Đậu phụ

    Miến, mỳ tôm

    Các loại rau: Rau muống, rau cải, bắp cải…

    Sa tế, xì dầu

    Tỏi, tai chua

    Mù tạc, hành xanh

    Gia vị

    Cách chế biến:

    Cách làm nước dùng:

    Lọc thịt gà bỏ ra đĩa để nhúng,đừng lọc kĩ quá. Còn lại cổ cánh và phần còn lại thì chặt vừa miếng để làm nước dùng.
    Cho xương lợn vào nồi cùng một tô nước (xâm xấp xương), ít muối gia vị, đun sôi mạnh thì vớt bọt và đổ nước đó đi ngay (không để sôi lâu, chỉ luộc sơ thôi), để nước sau này trong và không hôi hay nổi váng mỡ quá ngấy.

    Cho thêm hai ba tô nước vào, nếm cho vừa. Các bạn nhớ vừa đun vừa hớt bọt đi nếu có và ninh khoảng 30′ trong lúc đó thì đi làm rau và thịt thò nhúng.

    Để làm nồi nước dùng thêm thơm và ngọt các bạn cho nhánh gừng vào giấy bạc nướng trên bếp ga rồi đập dập, và một củ hành tây (bổ làm tư và cho vào giấy bạc nướng chín thơm), sau đó thả vào nồi nước dùng ninh cùng xương. Đảm bảo nước ngọt và thơm lắm.

    Cho vài cái tai chua vào nồi nước dùng cho có vị chua dịu. Đơi nồi nước  dùng sôi là lúc cả nhà bắt đầu thưởng thức được rồi, để nồi nước dùng ngọt hơn bạn nên cho ít thịt như gà, bò, tôm vào trước. Đậy vung để thịt chín sau đó mở vung và bắt đầu nhúng lần lượt các thức ăn mà bạn thích.

     

    Theo kinh nghiệm của mình bạn có thể cho thêm ba hoặc bốn củ khoai tây cắt miếng vào, ăn khoai cùng lẩu cũng ngon, lúc cuối nước sệt sệt lại ăn bún hay chan bánh phở hết ý.

    Chúc các bạn thành công với nồi lẩu thập cẩm này nhé!

    Trâm Anh ( Theo: afamily)

     

     

    Cách chế biến món lẩu Cách chế biến nước dùng Cách làm lẩu thập cẩm Lẩu món ngon mùa đông Lẩu thập cẩm Lẩu thập cẩm cách làm Nguyên liệu cho lẩu thập cẩm
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr VKontakte
    Previous ArticleThử ngay công thức ếch chiên bơ thơm ngậy chuẩn nhà hàng
    Next Article Lẩu nấm
    hoannguyen

      Bài viết liên quan

      Lẩu Đầu Cá Hồi Nấu Măng

      By hoannguyen0

      Lẩu Gà Nấu Bỗng Rượu

      By hoannguyen0

      Lẩu Lạnh

      By hoannguyen0

      Lẩu Sườn Non

      By hoannguyen0

      1 phản hồi

      1. dothao on Tháng Mười Một 21, 2012 5:36 sáng

        mon lau that thich hop cho nhung ngay cuoi tuan de tu tap ban be an uong

        Reply

      Leave A Reply Cancel Reply

      • Tin mới
      • Tin được quan tâm

      8 loại nước rau quả giải rượu tốt nhất ngày tết

      By hoannguyen0

      Tác dụng các loại hạt, quả ngày tết

      By hoannguyen1

      Tặng quà ngày Tết

      By hoannguyen0

      Chế độ ăn dặm của trẻ em Nhật Bản

      By hoannguyen0

      Thịt Gà Rang Gừng

      By nguyenphuong24

      Làm Bánh Sinh Nhật Đơn Giản Nhất

      By admin23

      Cách Làm Bánh Flan Ngon

      By admin15

      Làm Bánh Socola

      By admin6
      Quảng cáo
       
      Vietnam visa
      Video
       
      Tủ trưng bày bánh kem
      Công ty Bếp Toàn Cầu chuyên nhập khẩu và cung cấp các loại tủ trưng bày bánh kem kính cong, kính vuông, loại tủ bánh nhỏ để bàn cho quán cafe với sản phẩm thiết kế đẹp mắt, độ bền cao, giá rẻ nhất thị trường.

      Tủ trưng bày bánh kem Toàn Cầu
      Máy làm kem tươi
      Bếp Toàn Cầu là đơn vị nhập khẩu phân phối chính hãng các dòng máy làm kem tươi với đa dạng thương hiệu như Venus, Donper, Taylor... với đầy đủ các giấy tờ CO, CQ nhập khẩu, bảo hành lên đến 24 tháng.

      máy làm kem tươi Toàn Cầu Link: https://beptoancau.com/collections/may-lam-kem-tuoi

      Ẩm thực Hà Thành - Chuyên trang tạp chí ẩm thực Hà Nội xưa và nay và các bài viết tổng hợp ẩm thực bốn phương-Danh sách nhà hàng nổi tiếng-​Thực đơn Món ngon mỗi ngày đơn giản, ngon miệng.

      Facebook Twitter Instagram Pinterest YouTube LinkedIn Flickr

      Đăng ký nhận tin

      Nhận tin tức bổ ích mới nhất từ AmthucHaThanh về món ngon, làm đẹp và sức khỏe.

      Tin mới nhất

      8 loại nước rau quả giải rượu tốt nhất ngày tết

      By hoannguyen0

      Tác dụng các loại hạt, quả ngày tết

      By hoannguyen1

      Tặng quà ngày Tết

      By hoannguyen0
      Copy right © 2023 by amthuchathanh.com.

      Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.