Vị chua chua của dưa cải sẽ thật sư kích thích vị giác của các bạn hơn khi kết hợp với bắp bò để tạo nên món dưa cải chua nấu bắp bò. Bữa cơm gia đình bạn chắc chắn sẽ rất tuyệt vời đấy. Hãy thử tài với món mới này nhé.
Nguyên liệu:
- Bắp bò
- Dưa cải chua
- Cà chua
- Hành tím
- Nước dùng
- Hạt nêm, đường, bột ngọt
- Hành, mùi
Các làm:
Bắp bò cho vào rửa sạch, bỏ màng nhầy. Bắc xoong lên bếp thả một chút gừng đập giập vào, cho bắp bò vào luộc sơ sau đó vớt ra, thái miếng mỏng.
Dưa cải chua rửa sạch, bóp cho ra bớt nước chua, thái nhỏ.
Cà chua thái múi cau. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, xắt lát mỏng. Hành, mùi rửa sạch, thái nhỏ.
Đun sôi nước dùng cho bắp bò vào, để lửa riu riu, đun đến khi bắp bò hơi mềm.Tiếp đó cho cải chua vào, đun đến khi bắp bò thật mềm thì cho cà chua, hạt nêm, đường và bột ngọt vào.
Khi ăn múc canh ra bát, rắc hành, mùi lên trên.
Mộc Lan ( Amthuchathanh.com)
