Thực đơn cho trẻ tập ăn dặm

Nguyên liệu:

• Bột gạo: 2 muỗng canh gạt
• Sữa bột bé đang dùng: 3 muỗng canh gạt
• Bí đỏ: 3 muỗng canh gạt
• Dầu ăn: 1/2 muỗng cà phê
• Đường: 2 muỗng cà phê
• Nước: 200ml

Cách làm:

• Bí  đỏ luộc chín, tán nhuyễn.
• Lấy chút nước lạnh khuấy với bột cho tan đều, thêm bí đỏ, đường và phần nước còn lại vào, bắc lên bếp lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi bột chín.
• Cho bột ra chén, thêm 1/2 muỗng cà phê dầu trộn thật đều sau đó cho bột sữa vào từ từ.
• Cho bé ăn từ 1/3 đến 1 chén/ngày.

2. Bột trứng – cà rốt (cung cấp 150 Kcal)

• Bột gạo: 2 muỗng canh gạt
• Trứng gà: 1/2 lòng đỏ
• Cà rốt: 3 muỗng canh gạt
• Dầu ăn: 1 muỗng cà phê
• Đường: 1/2 muỗng cà phê
• Nước: 200ml

Cách làm:

• Cà rốt nấu chín, tán nhuyễn
• Trứng gà: đánh đều lòng đỏ
• Cho bột vào ít nước quậy tan đều, thêm vào phần nước còn lại cùng với trứng, bí đỏ, đường.
• Bắc lên bếp lửa nhỏ, khuấy đều tay đến khi bột chín, cho ra chén thêm dầu vào trộn đều.

3. Bột đậu hũ non – Bí xanh (cung cấp 122,5 Kcal)

Nguyên liệu:

• Bột gạo: 2 muỗng canh gạt
• Tàu hũ non: 3 muỗng canh
• Bí xanh: 3 muỗng canh gạt
• Dầu ăn: 1 muỗng cà phê
• Đường: 1/2 muỗng cà phê
• Nước: 200ml
• Nước mắm hoặc muối Iod: vừa đủ

Cách làm:

• Bí xanh nấu chín, tán nhuyễn
• Tàu hũ trắng tán nhuyễn
• Hòa bột gạo với chút nước, thêm vào hỗn hợp trên với phần nước còn lại + bí xanh, tàu hũ, đường, bắc lên bếp lửa nhỏ, khuấy đều đến khi chín.
• Cho ra chén thêm vào dầu ăn, nước mắm ngon hoặc muối Iod vừa ăn.
• Có thể thay thế bí xanh bằng rau dền, mồng tơi…