Món chiên, rán là sự lựa chọn hợp lí cho những ngày mùa xuân mát mẻ đó bạn ạ. Nguyên liệu – Sườn ngon – Nước dừa tươi – Dưa chuột thái lát mỏng – Cà chua xắt lát mỏng Gia vị: muối, hẹ băm, tỏi băm nhỏ, đường, tiêu đen, nước tương – Dầu thực vật Cách chế biến Xương sườn chặt thành từng miếng nhỏ sau đó cho vào ngâm với nước muối loãng khoảng 30 phút và rửa sạch lại. Ướp xườn với hẹ, tỏi, hạt tiêu đen và nước tương ít nhất 1 giờ. Cho 2 muỗng canh dầu…
Tác giả: hoannguyen
Xem chi tiết
Vật liệu : -Gà: 1 con -Nước tương -Gia vị: đường, hạt nêm, muối, ngũ vị hương, xì dầu -Gừng tươi -1 muổng súp rượu Cách làm: Nhét vài lát gừng tươi vào bụng con gà. Cho tất cả gia vị: xì dầu + ngũ vị hương + chút bột nêm + chút đường thêm chút rượu thơm vào đun sôi thì cho gà vào. Để lửa vừa. Khi nước sôi thì lấy muôi dưới nước tương dưới lên con gà Dùng đũa khéo léo lật gà, để khoảng 10’ thì bắc xuống. Sau đó cho gà vào hấp trong…
Khi vị chua chua mằn mặn của chanh muối kết hợp với cá thu chiên giòn sẽ tạo nên một món sốt vô cùng lạ miệng và không kém phần hấp dẫn. Món này có thể được xem là sự lựa chọn lí tưởng cho các bữa cơm tối gia đình hoặc các bữa tiệc đó. Hãy thử xem sao nhé. Nguyên liệu: Cá thu Sốt mayonnaise Bột chiên xù, bột mì Chanh muối Trứng gà ta Khoai môn Dầu ăn Cần tây Gia vị: Muối, hạt tiêu Cách làm: Cá thu làm sạch, lột bỏ da, bỏ xương, rồi…
Vào ngày thời tiết oi nồng mà được thưởng thức vị chua thanh của bát Canh nghêu thì là thì thật là tuyệt vời. Bát canh nghêu đảm bảo sẽ cung cấp cho các bạn hàm lượng dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe đó. Nguyên liệu – Nghêu – Đậu phụ non – Thịt xay – Cà chua – Củ riềng, thì là, hành lá – Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, đường – Nước dùng – Mẻ hoặc là dấm ăn, dầu ăn Cách chế biến: Nghêu cho vào rửa sạch. Đậu phụ thái quân cờ. Cà…
Hôm nay, chúng tôi xin gửi các bạn món ăn dân dã, thơm ngon và không kém phần hấp dẫn, đó là món Dạ dày xào cà chua. Các bạn hãy thử xem nhé. Nguyên liệu: Dạ dày Cà chua Hành lá Răm Dầu ăn Gia vị Cách làm: Đầu tiên bạn cho dạ dày vào làm sạch, lộn trong, ngoài sau đó dùng muối xát đều cả 2 mặt, rồi bóp và rửa sạch. Bóp muối thật kĩ, vì dạ dày thường có nhiều chất bẩn rất hôi. Nên tốt nhất bạn nên dùng dấm để bóp thật kĩ,…
Nguyên liệu: Cá hồi xông khói Trứng gà Snack khoai tây chiên Hạt nêm Cách làm: Đập trứng ra bát thêm một chút hạt nêm vào Snack khoai tây: bẻ vụn ra Đổ snack khoai tây vào bát trứng Cá hồi bạn chia đôi, một phần thái nhỏ, phần còn lại thái miếng vuông. Đổ phần cá hồi cắt nhỏ vào tô đựng trứng và snack khoai tây, đánh đều lên. Cho trứng vào chiên nhỏ lửa cho vàng đều 2 mặt. Lật trứng nhẹ nhàng sao cho miếng trứng không bị gãy. Sau đó chờ trứng nguội thì bạn thái miếng tùy thích.…
Bạn đã từng thưởng thức món Cà ri đậu phụ chưa? Nếu chưa thì hãy cùng vào bếp với chúng tôi để chế biến món này nhé. Món ăn vô cùng hấp dẫn với hương vị cay nồng đảm bảo các bạn sẽ mê. Nguyên liệu cho món cà ri đậu phụ gồm: – Đậu phụ – Hành tây – Gừng, tỏi – Bột thì là, bột ớt – Cà chua xay nhuyễn – Nước sốt cà chua – Bột cà ri – Sữa – Kem đặc – Dầu ăn – Muối – Rau mùi khô và tươi Cách chế…
Nguyên liệu Trứng vịt Giò sống Nấm hương nên chọn loại nấm mỏng Mộc nhĩ Cách chế biến món Trứng hấp vân: Đầu tiên bạn cho mộc nhĩ, nấm hương vào ngâm nước ẩm khoảng 10’cho nở rồi rửa sạch, bỏ chân, để nguyên cả cái. Đập trứng ra bát, tách riêng lòng đỏ, lòng trắng, dùng đũa đánh bông lên. Đổ lòng đỏ, lòng trắng vào tráng riêng thành từng lớp mỏng. Gắp trứng đã tráng ra đĩa to, dàn một lớp giò mỏng đều rồi xếp nấm hương mộc nhĩ lên trên, sau đó phết một chút giò…
Hôm nay, Xuyến Chi sẽ vào bếp với các bạn với món Cải xoong trộn vừng trắng rất lạ miệng mà lại ngon. Bạn hãy chiêu đãi cả nhà món này vào bữa cơm tối của gia đình nhé. Nguyên liệu: – Cải xoong – Gia vị: Muối, tiêu, đường – Dầu mè thơm, vừng. Cách thực hiện: – Đầu tiên bạn cho cải xoong vào rửa sạch, ngâm với chút muối loãng khoảng 20’ sau đó vớt ra ra rổ để ráo. – Vừng cho vào rang thơm – Cho cải xoong vào luộc chín tới. Để rau luộc…
Khoai lang là một món ăn rất bổ dưỡng cho mọi người đặc biệt là những người bị cao huyết áp hay bệnh đường ruột. Trong khoai lang chứa rất nhiều chất xơ cùng các loại Vitamin và khoáng chất. Hôm nay, các bạn hãy thử đổi vào bếp đổi món cho cả nhà với món ăn vặt mới này nhé. Nguyên liệu: – Khoai lang -Đường -Mirin (có thể thay bằng hỗn hợp rượu : đường pha theo tỉ lệ 1 : 1) -Xì dầu – Dầu ăn, vừng đen. Cách làm: Khoai lang thái miếng dày vừa phải…
Tạp chí sức khoẻ Men’s Health vừa công bố những thực phẩm là “khắc tinh” của bệnh mắc tiểu đường. Nhờ tác dụng gián tiếp của những loại thực phẩm này, bệnh tình sẽ thuyên giảm và cơ thể có sức đề kháng tốt với bệnh tiểu đường. 1. Táo Nghiên cứu của các nhà khoa học Phần Lan cho thấy, tỷ lệ nam giới thường xuyên ăn táo và những thực phẩm chứa nhiều quercetin tử vong do mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim mạch thấp hơn 20% so với những người mắc bệnh nhưng ít hoặc không…
Nguyên liệu: Thịt gà Rau củ gồm: Cà rốt, dưa chuột,vừng trắng, ớt tươi, tỏi khô, chanh tươi, rau mùi Hạt nêm Vào bếp: Thịt gà mua về rửa sạch rồi cho vào xoong luộc chín, vớt gà ra để một lúc cho nguội. Đeo găng tay ni lông xé sợi thịt gà nhỏ và dài sau đó cho thịt gà vào ướp với hạt nêm khoảng 15’ cho ngấm đều gia vị. Cà rốt cạo vỏ, thái sợi nhỏ dài. Dưa chuột rửa sạch, thái sợi. Cho muối vào trộn đều với cà rốt và dưa chuột trong 15…
Ẩm Thực Hà Thành thân ái gửi tới các bạn món ăn mới vô cùng thơm ngon với nguyên liệu đơn giản, món Đậu Phụ Chua Ngọt, chúc các gia đình bạn có bữa cơm đầm ấm và mãi hạnh phúc bên gia đình yêu thương nhé. Nguyên liệu: Đậu phụ Thịt lợn băm Hành khô Xúp ngô ngọt Xì dầu và bột bắp; Sốt cà chua (ketchup) Xốt mận Đường Nước Bột ngọt Cách thực hiện: Thịt lợn mua về làm sạch rồi băm nhỏ, sau đó cho xì dầu, bột bắp vào ướp khoảng 30’ cho ngấm đều…
Hôm nay, Ẩm Thực Hà Thành xin gửi tới các bạn một món ăn nhiều rau, giàu chất xơ, món ăn rất tốt cho các bạn đang ăn kiêng, và sẽ món ăn giúp các bạn có một làn da đẹp. Nguyên liệu: Mỳ ý Các loại rau: cải bắp cải tím, rau mùi, giá đỗ, hành, đậu Hà Lan, cà rốt Cách làm: Bắc xoong lên bếp cho mỳ vào luộc, khi luộc bạn cho một chút muối vào cho mỳ có hương vị. Khi mỳ chín thì vớt mỳ ra, xả lại với nước lạnh rồi để ráo.…
Nguyên liệu Tôm tươi Bạc hà Đậu bắp Dứa Cà chua Giá tươi Me vắt Mùi tàu Rau ngổ. Cách chế biến: – Tôm mua về cho vào rửa sạch, rút chỉ đen, bóc vỏ chừa đuôi lại cho đẹp. – Dứa gọt vỏ – Cho bạc hà, đậu bắp, cà chua và dứa vào rửa sạch rồi thái chéo. – Giá và rau thơm rửa sạch để riêng. – Đầu tiên cho tỏi vào phi thơm rồi cho cà chua vào đảo đều. – Sau đó cho chút nước vào đun sôi lên thì cho gia vị: hạt nêm…
Với cách chế biến không cầu kì và đòi hỏi ít thời gian chế biến bạn sẽ có được một món ăn vô cùng ngon và giàu dinh dưỡng. Món ăn với tên gọi Nấm Cuộn, các bạn hãy thử xem sao nhé. Nguyên liệu – Bánh tráng cuộn – Thịt gà – 1 chén pho mát thái sợi – Nấm – Nước dùng nóng – Bơ tan – Muối và hạt tiêu Cách chế biến: – Thịt gà làm sạch sau đó cho vào luộc, luộc chín thì vớt ra để nguội. Sau đó xé nhỏ thành sợ dài.…